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Producción de yuca (raíz fresca) en América Latina y el Caribe por país, 2024

Brasil y Paraguay concentran el 80,0 % del total de América Latina y el Caribe (2024); Ecuador ocupa el puesto 13 en la región

Mt · América Latina y el Caribe (M49 419), 2024 · 15 primeros de 30

  1. 1.Brasil19,1 Mt · 69,0 %
  2. 2.Paraguay3,05 Mt · 11,0 %
  3. 3.Perú1,43 Mt · 5,2 %
  4. 4.Colombia1,12 Mt · 4,0 %
  5. 5.Cuba (imputado)0,767 Mt · 2,8 %
  6. 6.Haití (imputado)0,674 Mt · 2,4 %
  7. 7.Venezuela (imputado)0,453 Mt · 1,6 %
  8. 8.República Dominicana0,274 Mt · 1,0 %
  9. 9.Bolivia0,213 Mt · 0,8 %
  10. 10.Argentina (estimado por FAO)0,202 Mt · 0,7 %
  11. 11.Guyana0,099 Mt · 0,4 %
  12. 12.Costa Rica (imputado)0,092 Mt · 0,3 %
  13. 13.Ecuador0,085 Mt · 0,3 %
  14. 14.Honduras (estimado por FAO)0,026 Mt · 0,1 %
  15. 15.Panamá (imputado)0,026 Mt · 0,1 %

Fuente: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Statistics Division (2025), FAOSTAT: Production: Crops and livestock products (QCL). Consultado el 25 de octubre de 2026. Licencia: CC BY 4.0.

Ver los datos en tabla (30 filas)
PuestoCategoríaValor (t)Participación (%)Bandera
1Brasil19.066.09668,96A
2Paraguay3.050.65111,03A
3Perú1.425.2725,16A
4Colombia1.115.4054,03A
5Cuba766.8362,77I
6Haití674.2102,44I
7Venezuela453.1921,64I
8República Dominicana273.5300,99A
9Bolivia213.1190,77A
10Argentina201.7350,73E
11Guyana99.4530,36A
12Costa Rica91.5050,33I
13Ecuador84.7680,31A
14Honduras25.6500,09E
15Panamá25.5160,09I
16El Salvador24.1720,09I
17México23.4880,08A
18Jamaica21.0820,08A
19Surinam3.9150,01I
20Trinidad y Tobago1.8180,01A
21Guatemala1.6450,01I
22Santa Lucía1.3050I
23Bahamas8190I
24Barbados4610I
25Belice4400A
26Puerto Rico3810I
27San Vicente y las Granadinas880A
28Dominica780E
29Antigua y Barbuda500A
30Granada00A
Notas y por qué este gráfico

Marcas de calidad de FAOSTAT, en superíndice junto al país: E = estimado por FAO; I = imputado; X = de otra fuente internacional (sin marca: dato oficial). Se muestran tal como las publica la fuente.

Por qué este gráfico: Comparación entre países en un periodo: barras horizontales ordenadas desde cero.

Metodología y cobertura

Países y territorios de América Latina y el Caribe según la clasificación M49 de la División de Estadística de las Naciones Unidas (región 419), con producción > 0 en FAOSTAT. Participación regional (%) = país / suma regional. Verificación: la suma regional (27.646.681 t) difiere en -1,0918 % de la suma de los agregados FAOSTAT Central America (5204) + Caribbean (5206) + South America (5207) (27.951.856 t); la diferencia se explica porque FAO imputa en sus agregados a los países que no publican el valor. Países con dato 2023 y no publicado en 2024 (celda vacía): Nicaragua (no publicado en 2024; 2023: 309.014 t).

Unidad
t
Frecuencia
Anual
Cobertura
América Latina y el Caribe (M49 419) · 2024
Fuente
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Statistics Division, FAOSTAT: Production: Crops and livestock products (QCL)
Publicado · consultado
2025-12-31 · 2026-10-25
Licencia
CC BY 4.0

Cómo citar

Fuente primaria (cítala en tu marco teórico):

Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2025). FAOSTAT: Production: Crops and livestock products [Conjunto de datos]. Licencia CC BY 4.0. Recuperado el 25 de octubre de 2026, de https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL

Esta página del Observatorio, si usas la serie tal como se presenta aquí:

biomasa360. (2026). Producción de yuca (raíz fresca) en América Latina y el Caribe por país, 2024 (Versión 2026-10) [Conjunto de datos]. Observatorio Global de la Biomasa. Recuperado el 26 de octubre de 2026, de https://biomasa360.com/datos/produccion-residuos/produccion-america-latina-yuca/

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